saison 2012

Paniers de légumes bio 2012

Chères nouvelles partenaires, Chers nouveaux partenaires,

Premièrement, je vous remercie chaleureusement de penser à la Ferme Tourmaline pour devenir votre « fermier de famille » en 2012 pour vos légumes biologiques. Nous entamons notre cinquième année de production avec enthousiasme. Nos quatre années d’expérience nous ont, une fois de plus, amenées à faire des changements profitables pour tous.  Notre objectif ultime est de répondre aux attentes que vous pouvez avoir en vous engageant dans un tel processus.

La formule de l’agriculture soutenue par la communauté (ASC) permet de lier des citoyens « partenaires » à des fermes locales ayant des pratiques respectueuses de l’environnement via un partenariat de récolte. On devient partenaire d’une ferme en achetant à l’avance une part de récolte.

Les options

Depuis 3 ans, nous offrons différentes options afin de vous offrir la possibilité de personnalisé votre panier hebdomadaire.  En 2012, une autre option fait sont apparition.  Nous avons donc 4 options à offrir pour chacune des 3 saisons.  Globalement, vous recever 15 $ de produit supplémentaire pour chaque option retenu.

Le calendrier de distribution pour les options est établie selon la disponibilité des produits.  Les dates peuvent légèrement varier du calendrier selon le type de saison et la réalité des différents fournisseurs.  Toutefois, les produits seront tous livrés.  Parmi les forfaits qui vous sont offert,  vous avez le forfait saveur, le forfait fruit, le forfait viande.  Vous pourrez avoir le détail de ces options en nous contactant par courrier électronique à fermetourmaline@yahoo.ca.

Bac de plastique durable

Depuis 2010, un fonctionnement à 2 bacs est utilisé pour tous les points de chute.

Chaque semaine, vous prenez le contenu de votre bac la jour de la livraison. Il est important de laisser votre bac vide à votre point de chute.  À la ferme, les paniers seront faits en fonction des bacs que nous avons.  Si nous n’avons pas votre bac, il n’y aura pas de panier à votre nom la semaine suivante.

Ces bacs peuvent être achetés par vous-même et vous devez nous les faire parvenir ensuite. Vous pouvez aussi passer la commande à la ferme et nous les achèteront pour vous.  Ces bacs seront réutilisables chaque année tant et aussi longtemps que vous serez partenaire. Deux bacs sont nécessaires pour le roulement. Les bacs doivent impérativement être tous identiques. Rubbermaid, modèle Roughneck de 53 Litres.

Ils sont disponibles chez Canadian Tire.  Si vous souhaitez vous les procurer, vous devez ensuite nous les faire parvenir clairement identifié à votre nom.  La ferme peut aussi se les procurer pour vous au coût de 11$ par bac, incluant les taxes.  Donc 22$ pour les deux.  Payable avec le premier versement.

Nous devons avoir reçus les bacs à la ferme pour le premier juin.  Les livraisons seront déterminées selon les bacs en main.  Avant de nous les faire parvenir, n’oubliez pas d’y inscrire votre nom, sur le côté, au feutre noir, avec “1″ et “2″ sur l’un et l’autre des bacs.  Ce détail simplifiera le suivi de vos bacs.

La livraison des paniers

  • Québec: Jeudi
  • Thetford-Mines: vendredi et Samedi (selon l’horaire du marché publique)

Les vacances

  • Les vacances doivent impérativement être annoncées ***Avant le 1er juin.***
  1. Vous pouvez inviter un ami à aller chercher votre panier.
  2. Votre panier sera reporté au deux dernières livraisons de septembre.
  • Les paniers non-réclamés ne peuvent être considérés comme panier de vacance.
  • Les paniers non-réclamés et/ou réclamés en retard ne seront pas remboursés.

Le blog***

Le blog est dynamique et vous achemine chaque nouvelle, automatiquement, en résumé.  Pour ce faire vous avez la responsabilité de vous y inscrire vous-même.  Dans la mesure du possible, le contenu des paniers seront mis en ligne le vendredi précédent la livraison.

Quand puis-je adhérer ?

  • Dès maintenant !
  • Toute inscription reçue avant vendredi le 1er février 2012 participera au tirage d’une part de récolte. En 2011, Mme Julie Gonthier a gagné sa part 2012 pour son adhésion hâtive.
  • La date limite pour vous garantir une place parmi les 250 paniers disponibles est le 31 mars 2012.
  • Aucune adhésion ne sera acceptée après le 1er juin 2012.
  • Vous trouverez le formulaire d’adhésion à la section Inscription sous l’onglet “Nous offrons”

Merci de la confiance que vous accordez à la Ferme Tourmaline. Plus que jamais, nous sommes déterminés à poursuivre notre rêve de vivre de l’agriculture biologique et de vous offrir des produits sains pour votre santé et pour l’environnement.

En 2012, toute l’équipe de la ferme continuera à gagner en expérience et à profiter des judicieux conseils prodigués par les différents professionnels qui nous entourent.

Il nous fera plaisir de vous rencontrer au cour de l’été.

Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter par courriel (fermetourmaline@yahoo.ca) ou par téléphone (819-604-3368)

Jean-François et Isabelle

Fermiers de famille