paniers biologiques | agriculture soutenue par la communauté
Ingrédients:
1 courge butternut 3 kg
1 litre de bouillon de volaille
2 oignons
125 ml de crème entière
75 ml de sirop d’érable
1 poire épluchée
Sel, poivre
Préparation:
Piquer la courge avec un couteau pointu à quelques endroits. Mettre la courge sur une plaque à biscuits et la faire cuire à 350 F pendant 45-60 minutes. Couper la courge en deux, enlever [...]
Ingrédients:
1 tasse de poireaux hachés
1 gousse d’ail hachée
3 c.à soupe de beurre
4 tasses de choux-fleurs, en bouquets
1 tasse de pommes de terre pelées et coupées en morceaux
4 1/2 tasses de bouillon de poulet
1/3 tasse de crème 35 % ou 15 % à cuisson
Sel et poivre
Préparation:
Dans une casserole, attendrir le poireau et l’ail dans le beurre.
Saler [...]
Ingrédients:
1 1/2 tasse de chou vert râpé
540 ml ( 1 boîte ) de lentilles
540 ml ( 1 boîte ) de tomates en dès
1 oignon haché
2 gousses d’ail
1 carotte coupée en petits morceaux
1/4 tasse de graines de sésame
1/2 c. à thé de sariette
Environ 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Pâte à tarte maison ou du commerce
Préparation:
Abaisser la [...]
Ingrédients:
Un bon morceau de courge dans une cocotte ( la quantité varie en fonction du nombre de personnes).
2 oeufs
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
100g de gruyère
Sel, poivre et noix de muscade
Préparation:
Faire cuire la courge dans une cocotte ( suivre le temps indiqué dans le manuel de votre cocotte).
Après la cuisson, faire égoutter la [...]
Victoriaville – Météo – Environnement Canada