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Salsa à l’avocat et aux tomates vertes

Ingédients:
1 tomate verte, en dés
1/3 tasse (75ml) d’oignon doux, haché finement
2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche, émincée
1 c. à soupe (15ml) de jus de lime
1 piment fort, épépiné et émincé
1 avocat, coupé en dés
1/2 c. à thé (2ml) de sel
Préparation:
Mélangez ensemble la tomate, l’oignon, la coriandre, le jus de lime, le piment [...]

Pâtes aux feuilles de brocolis

Ingrédients:
Pas de proportions exactes, soyez généreux en tout
des feuilles de brocolis
de l’ail
de l’huile d’olive
des pâtes ( spaghettis de préférence ! )
des pignons
sel, poivre
Préparation:
Couper un peu les tiges et faire blanchir les feuilles de brocolis, bien les égoutter, les mettre dans une sauteuse où on aura fait revenir plusieurs gousses d’ail pelées et émincées dans pas [...]

Carottes et panais au miel

Ingrédients:
3 carottes pelées,  en rondelles de 5 mm (1/4 po ) d’épaisseur
3 panais parés, tranchés
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c.à soupe ) de ciboulette fraîche hachée
Sel et poivre fraîchement moulu
Préparation:
Faire cuire les carottes et les panais dans l’eau bouillante salée, à feu moyen.
Lorsque [...]