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Les paniers sont partis. La semaine est intense. Dans le contexte de la saison, où le printemps fût difficile, nous effectuons actuellement l’ensemble des tâches à deux seulement… avec, chaque semaine, quelques heures d’aide offertes par des personnes extérieures à la ferme. Heureusement que nous avons nos partisans, mais c’est quand même du sport !
L’ensemble de ce que vous retrouvez dans le panier est divisé par poids, afin que le partage des parts soit aussi équitable que possible. Cette semaine ce sont les tomates qui nous font le sourire. Peut-être se veulent-elles en sauce ? Ou en ratatouille ? Bref, vous en aurez plus que nécessaire pour toute préparation et vous pouvez même penser à la transformation pour l’hiver. C’est le temps. Les zucchinis commencent à sortir davantage. D’autres légumes arrivent bientôt. Le maïs la semaine prochaine, les courges à spaghetti suivront sous peu. Les melons se font attendre, comme tout le reste finalement… Les bleuets sont excellents.
Il semble que, selon mes prédécesseurs sur ce terrain, les chevreuils avaient causé beaucoup de pertes dans les brocolis il y a 8 ans et n’y avait jamais retouché depuis. Comme si les habitudes alimentaires changent. Ils y sont revenus cette année, car plus de 60 % du champ de crucifère a été mangé. Ils ont aussi passé à travers les fèves. Nous avons installé un chien aux champs et je pense à un deuxième… pour surveiller ces rats à grandes pattes. 286 là dedans ? c’est le nombre de kg de tomate récolté lundi dernier.
Bon, retour aux champs ! Bonne semaine.
Jean-François
Catherine dit :
Et pourquoi 286???